Die Spirituosen Marke Buddmann® steht für ausgewählte Liköre und hochwertige Gin Sorten mit verschiedenen Geschmacksrichtungen. Veredelt mit natürlichen Zutaten aus regionaler Erzeugung in Zusammenarbeit mit der Sächsischen Spirituosenmanufaktur
Schirgiswalde-Kirschau entstehen geschmackvolle Gin Sorten und Liköre, die hochwertig destilliert sind. Die Marke Buddmann® entstand in Zusammenarbeit mit Eichen-Marke®; Erlesenes.store, Henryk Budde und Patrick Hofmann.

Unsere 8 verschiedenen Gin Sorten

Eine Reise in die Vergangenheit

Es heisst, dass holländische Mönche bereits im 11. Jahrhundert auf der Suche nach einem Tonikum mit heilender Wirkung gewesen sein sollen. Sie mischten damals kein Destillat, sondern wohl eher sauren Wein mit den Gaben der Natur. Im 16. Jahrhundert erinnerte sich der naturwissenschaftliche Medizinervater Franz de le Boè, auf der Suche nach einem 
Mittel gegen Magen- und Nierenleiden, an die alte Rezeptur. Wir schauen demnach auf eine über 900-jährige medizinische Geschichte - die der Wacholderbeeren.

Gin ist nicht gleich Gin.

Gin hat in den letzten Jahren einen wahren Boom erlebt. Überall sieht man neue Flaschen, neue Sorten, neue Designs. Doch hinter einer Vielzahl der angebotenen Gins im Supermarkt steckt oft wenig Substanz. Viele sogenannte „Craft Gins“ entstehen längst nicht mehr in kleinen Brennereien, sondern in industriellen Produktionsanlagen, die für Effizienz gebaut sind. Per Definition zeichnet sich ein Craft Gin aber gerade durch die Herstellung in kleinen Chargen (Small Batch), handverlesene Zutaten und den Fokus auf regionale Botanicals aus. Im Gegensatz zu industriellem Massen-Gin steht hier das Handwerk des Destillateurs im Vordergrund. Wir möchten Dir erklären, was den Unterschied ausmacht und warum unser Buddmann Gin hochwertig destilliert ist.

Geschmack braucht Platz: 42 % statt 40 %

Die meisten industriellen Gins werden auf 40 Volumenprozent Alkohol herabgesetzt.
Das spart Alkoholsteuer, vereinfacht die Produktion, aber es kostet Tiefe. Wir haben uns bewusst für 42 % Vol. entschieden. Nicht, um „stärker“ zu sein, sondern weil der Alkohol Aromaträger ist. Zwei Prozent können den Unterschied machen, wo sich die verwendeten hochwertigen Botanicals voll entfalten können.

Wir verwenden nur das Herzstück jeder Destillation

In der Brennblase entstehen drei Phasen: Vorlauf, Mittelstrahl, Nachlauf. Der Vorlauf und Nachlauf enthalten häufig unerwünschte Stoffe (Fuselstoffe) und schmecken fuselig und können unangenehm reichen. Es heißt ja nicht umsonst "Billiger Fusel". Viele industrielle Hersteller beuten die volle Destillation aus, um einen höheren Ertrag zu erzielen. Die Gins der Marke Buddmann werden aufwendig destilliert, indem der Vorlauf und Nachlauf verworfen wird. Nur der Mittelstrahl - das Herz der Destillation - kommt in unsere Flaschen. Das kostet Ausbeute, aber bringt Reinheit, Weichheit und Klarheit. Jeder Tropfen Buddmann Gin stammt aus dem Herzstück des Brennprozesses. 

Handarbeit ist Realität

Wir fertigen unsere Buddmann Spirituosen in Sachsen in Deutschland von unserem Partner der Sächsischen Spirituosenmanufaktur nach gemeinsamen Rezeptideen. Vom Destillat bis zur Etikettierung entsteht hier der ganze Gin. Keine ausgelagerten Produktionsketten, keine Zwischenhändler, keine „Neutral Alcohol Imports“. Jede Flasche wird von unserem Hersteller von Hand gefüllt, verschlossen und etikettiert. Wir sehen, riechen und schmecken jede Gin Charge, bevor diese in den Verkauf gehen. Das ist Qualitätskontrolle auf handwerklichem Niveau. 

Kurze Wege, ehrliche und echte Zutaten

Wir beziehen unsere Botanicals so regional wie möglich. Aroniabeeren aus der Oberlausitz, Kräuter aus deutschen Anbaugebieten. Kurze Wege bedeuten nicht nur Frische, sondern auch Verantwortung. Wir wissen, wer unsere Zutaten liefert und das verändert, wie wir damit arbeiten. Das hat natürlich seinen Preis.

Kein Aroma aus dem Labor

Industrielle Gins arbeiten oft mit sogenannten Essenzen oder Aroma-Compounds. Das sind synthetisch gewonnene Aromen, die Wacholder, Zitrus oder Beeren imitieren.
Sie machen die Produktion berechenbar, billig und schnell. Wir verzichten vollständig darauf. Finden Geschmacksträger wie Kaffee- oder Kakaobohnen Verwendung, stammen diese aus kontrolliertem und nachhaltigem Handel. Die Zutaten für die Gins mit besonderen Geschmacksrichtungen werden in der Sächsischen Spirituosenmanufaktur extra destilliert und dem Gin dosiert beigemischt, dass der Charakter eines echten Gins erhalten bleibt. Unsere Gins enthalten nur echte Botanicals, die im Destillat ausbalanciert werden, keine Tricks, keine Nacharomatisierung.

Qualität vor Quote

Wenn man ein Produkt nicht selbst herstellst, verlierst man irgendwann den Bezug dazu. Der Hersteller unserer Buddmann Qualitätsprodukte kontrolliert sorgfältig jeden Brennvorgang, jede Flasche, jeden Geschmack. Wir destillieren nicht auf Masse sondern versuchen bei jedem Gin den Charakter und den Geschmack voll zu entfalten. Und genau deshalb schmeckt jeder Buddmann Gin ein wenig anders. Eben weil Handwerk lebt.

Fazit

Buddmann Gin ist kein industrielles Produkt. Kein Label, das auf einen Standardalkohol geklebt wird. Sondern ehrliches Handwerk aus Sachsen. Wir verzichten auf alles, was uns effizienter, aber geschmackloser machen würde. Keine Masse, keine Kompromisse. Nur Liebe, Präzision und der Wille, etwas Echtes in die Flasche zu bringen. Und wenn du den Unterschied schmecken willst, dann probiere es: Nicht am Etikett, sondern im Glas.

Buddmann Gin - einzigartig geschmackvoll, regional erzeugt, hochwertig destilliert